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¿Cuál es el mejor aceite para cocinar? Guía según el tipo de preparación
No existe un único aceite que sea “el mejor” para todas las preparaciones. El aceite que eliges para una ensalada no necesariamente tiene que ser el mismo que utilizas para saltear verduras, preparar un lomo saltado o cocinar al horno. Para elegir bien hay que mirar varias cosas: el perfil de grasas, el tipo de…
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Cómo elegir mejores ingredientes para una alimentación saludable
Comer saludable no significa llenar la cocina de productos “light”, eliminar grupos completos de alimentos o seguir una dieta perfecta. Muchas veces empieza con algo mucho más sencillo: aprender a elegir mejor los ingredientes que forman parte de nuestras comidas todos los días. El aceite que utilizamos para cocinar. El tipo de cereal que compramos.…